- Ce sont des ruminants donc leur système digestif est constitué de quatre poches.
- Ils sont dotés de cornes frontales (sauf mutation génétique comme chez la race Angus).
- Les races domestiquées ont un comportement pacifique.
Les bovins ont joué un rôle important dans la mythologie égyptienne, notamment le dieu Apis et la déesse Hathor.
Liste des genres: SauvagesLes
bisons forment un
genre de grands
bovidés ruminants dont il existe deux espèces vivantes : celle d'
Amérique du Nord (
Bison bison) et celle d'
Europe (
Bison bonasus). La première vit essentiellement dans les
steppes nord-américaines tandis que la seconde est forestière.
Bos est le
genre qui représente les
bœufs sauvages et
domestiques.
Bos peut être divisé en quatre
sous-genres : bos, bibos, novibos et poephagus; mais la division est sujette à controverses.
Bos existe sur toute la surface du globe, mais avant sa
domestication il n'existait qu'en
Asie de l'Ouest,
Asie du Sud, et
Asie du Sud-Est.
L'
Antilope Nilgaut (
Boselaphus tragocamelus) est une
espèce de
bovidé qui se rencontre en
Inde. C'est la seule espèce du
genre Boselaphus.C'est un bovidé à petite tête. Le pelage du mâle est gris ou gris-bleu; celui de la femelle est roux. C'est un animal farouche qui se fie à ses sens aiguisés pour fuir les prédateurs comme le tigre.
Le
buffle d'Afrique (
Syncerus caffer) est une
espèce de buffle de la
famille des
Bovidae. Sa taille peut atteindre 1,7 mètres en hauteur et 3,4 mètres en longueur tandis que ses cornes peuvent atteindre 1,5 mètres d'envergure. Il peut atteindre un poids de 900
kilogrammes. C'est la seule espèce du
genre Syncerus.
Le
saola (
Pseudoryx nghetinhensis) est un bovidé découvert dans la chaîne annamitique, au Vietnam
Espèces domestiquées:La
vacheLe
veauLe
BœufLe
taureauLe
zébuLe
buffleLe
yackLe
gaur ou
seladangLe
banteng ou
tembadau
Autres espèces:
Le kouprey
Le bison d'Amérique du Nord
Le bison d'Europe
L'Antilope Nilgaut
Le bongo
Le buffle d'Afrique
L'Éland
Espéce Eteinte:
L'Aurochs: Le poids pouvait atteindre 800 à 1 000 kg.
Les bovins sont présents sous toutes les latitudes. Leur population mondiale s'élève à 1,5 milliard de têtes (dont 1,4 milliard de taurins et 150 millions de zébus). Ils sont élevés pour le travail qu'ils fournissent, aspect encore important dans les pays sous-développés, pour le lait, qui est une source de matière grasse importante (le beurre) et pour la viande (sauf en Inde). On utilise aussi leur peau (cuir), leur corne, ainsi que la bouse qui constitue un combustible utilisé dans certains pays, et un fertilisant.Les matières fécales des ruminants appelées bouses ont la propriété d'être humides et riches en débris microbiens non digéré.
Commentaire de coeurdorizon (04/03/2022 11:06) :